Ristorante di mare a Cabras
Pesce freschissimo, tavoli fronte spiaggia e un'atmosfera che profuma di Sardegna a due passi dal mare di Cabras.
Cerchi un ristorante di mare a Cabras dove il pesce arrivi ogni giorno dal peschereccio e i tavoli siano davvero affacciati sull'acqua? Sole e Mare nasce qui, nel cuore della costa oristanese, per offrire un'esperienza gastronomica autentica, dedicata alle materie prime del territorio e a chi vuole vivere il mare anche a tavola.
La nostra è una cucina che segue il ritmo delle stagioni e la disponibilità del pescato locale. In questo ristorante di mare a Cabras troverai crudi, antipasti sardi, primi con crostacei, secondi cotti al momento e una piccola scelta di alternative per chi non ama il pesce o segue esigenze alimentari specifiche, senza mai perdere di vista freschezza e semplicità.
Un'esperienza di mare in ogni portata
Dalla colazione al tramonto, un ristorante di mare a Cabras aperto tutto il giorno con proposte semplici e curate.
Primi con pesce e crostacei
Paste artigianali con sughi di scoglio, scampi, granchio e frutti di mare, cotte al minuto e mantecate al tavolo di lavoro. I nostri primi restano una delle proposte più richieste da chi cerca un ristorante di mare capace di unire tradizione e ricerca del gusto.
Cozze, zuppe e piatti del mare
Cozze al pane croccante, zuppe di pesce, secondi al forno e alla piastra: una carta che valorizza il pescato del giorno con cotture semplici. Nessuna spettacolarizzazione, solo materie prime lavorate con rispetto e un servizio attento nei tempi e nelle portate.
Antipasti di mare
Selezioni di crudi, cotti e affumicati, con crostacei del giorno, molluschi, pane carasau e verdure locali. Ogni antipasto racconta la nostra idea di cucina di mare, essenziale e generosa, pensata per iniziare il pasto in leggerezza e condividere piccoli assaggi al centro del tavolo.
Tartare e crudi del giorno
Gamberi rossi, tonno e pesce bianco tagliati al momento, accompagnati da frutta di stagione e agrumi. Le tartare cambiano in base al pescato e alle richieste della cucina, sempre con lavorazione manuale, condimenti misurati e presentazioni pulite.
Un ristorante di mare aperto dalla colazione al tramonto
Sole e Mare è pensato come un luogo dove trascorrere l'intera giornata sul mare di Cabras. La mattina si comincia con le colazioni sotto la tettoia in legno, poi si passa al pranzo con proposte più veloci e infine alla cena, quando la sala e i tavoli esterni si accendono di luci calde e il tramonto entra a far parte dell'esperienza.
La formula è pensata per chi arriva dalla spiaggia, per chi visita Cabras e le zone umide dello Stagno di Cabras e per chi cerca un ristorante di mare a Cabras dove sentirsi a proprio agio, sia in ciabatte dopo il bagno sia in una serata più curata, senza mai rinunciare a un servizio attento e a materie prime del giorno.
Materia prima locale e cucina di stagione
Il cuore della nostra idea di cucina è la selezione del pesce, effettuata ogni giorno in base a ciò che il mare e i pescatori del territorio mettono a disposizione. La lista dei piatti non è enorme perché preferiamo lavorare meno referenze e assicurarci che ogni portata sia davvero fresca, coerente con la stagione e con la disponibilità reale del giorno.
Accanto al pesce trovi anche proposte pensate per chi cerca alternative, dai piatti vegetariani a soluzioni per intolleranze comuni. Il nostro obiettivo è che chiunque si sieda al tavolo del nostro ristorante di mare a Cabras possa mangiare bene, con serenità e con la certezza di essere in un locale attento a ciò che porta in tavola.
Prenota il tuo tavolo sul mare di Cabras
Chiamaci per riservare un tavolo interno o all'aperto, il posto giusto per pranzo, cena e tramonto.
Dove siamo
Indirizzo
Case Sparse 1
09072 Cabras OR
Telefono
348 892 6118Per visualizzare la mappa è necessario accettare i cookie